牛奶的主要成分有什么
牛奶的主要成分包括：
1. 水分 ：约占牛奶的85%以上，是牛奶的重要组成部分。
2. 蛋白质 ：含量约为3%到4%，包括酪蛋白和乳清蛋白，后者含有人体所需的全部必需氨基酸。
3. 脂肪 ：含量一般在3%到5%之间，主要以乳脂的形式存在，提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。
4. 乳糖 ：约占牛奶成分的4.5%到5%，是提供能量的重要来源。
5. 无机盐 ：含量约为0.7%，包括钠、钙等离子化合物，以及其他微量元素。
牛奶还含有维生素（如维生素A、D、B族维生素等）和矿物质（如磷、钾、镁、铁、锌等），对人体健康至关重要。
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