适合无土栽培的蔬菜种类繁多，主要包括叶菜类和茄果类。以下是一些常见的蔬菜种类：
叶菜类
生菜
油菜
芹菜
甜菜
空心菜
韭菜
蒜苗
苋菜
菠菜
甘蓝
芥蓝
小白菜
香菜
茄果类
番茄
黄瓜
苦瓜
西葫芦
甜椒
茄子
辣椒
根茎类
土豆
萝卜
樱桃萝卜
姜
其他
草莓
蓝莓
瓜类（如西瓜）
无土栽培的优势在于可以精确控制营养液的成分和比例，减少病害，节约空间，并且可以全年生产。此外，无土栽培的环境也有利于减少农药和化肥的使用，提高蔬菜的安全性。
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